Hemgjort “Bregott”
Hemmagjort Bregott. Mycket godare än det man kan köpa!
- 1 lb. (4 stickor) smör, rumstempererat
- 2 dl rapsolja (canola)
- 1 dl vatten
- 1-2 tsk salt
Lägg alla ingredienser i en stor skål. Sätt visparna (elvispen) i mitten av skålen och täck med gladpack från båda sidor så att det bara är en glipa där visparna är.
Börja vispa på lägsta fart. Det är lite kladdigt och stänkigt i början. När allt börjar blanda sig ordentligt kan man använda högre fart. Vispa i några minuter tills det är alldeles jämnt. Skrapa ner i byttor lagom till att sätta på frukostbordet och förvara i kylen. Mycket godare än det man kan köpa!!
